いわしのしょうが煮

いわしのしょうが煮、たけのことこんにゃくの煮物、ほうれん草のお浸し

　おばあちゃんはいわしのしょうが煮を時々作ってくれる。いわしは安いけど、近所のスーパーに時々しか売ってないらしい。今日はたけのこの炊いたのがすごいおいしかった。味がしみてたので、だいぶ長いこと炊いてくれはったんやろうなぁ。

Comments

[投稿情報: りんりん]

おばあちゃん、ひょっとして筍好きですか？

[投稿情報: まるこ]

前に住んでたところは竹の子が採れる地域だったので、よく料理に使ったはった。まるこが竹の子の炊いたんがおいしいーおいしいーと言うので、増やしてくれてるみたい。最近はわざわざお弁当用に竹の子炊いといてくれてるねん。冷めたのがまた味がしみておいしー(^^)