おばあちゃんのばんごはん

そぼろ煮

小松菜とお揚げの煮物、いかとピーマンの炒め物、たくあん

　野菜とお揚げの煮物は好きやわ～。
おばあちゃん「挽肉買ってきてハンバーグしようと思ったら玉ねぎなかったし、こうゆうことになってん。」やって。

秋刀魚の焼き魚

こんにゃくとごぼう天の煮物、粕汁、冷や奴、蒸し鶏ときゅうりともやしのサラダ

　今日もごちそうやなぁ～、おばあちゃんって言うたら、「あ、まだあったわ」ってサラダを出してきてくれた。全部食べたで。

切り干し大根煮

キャベツときゅうりと竹輪とトマトのサラダ、お刺身

　切り干し大根煮は、しいたけとれんこんと豚肉入りやった。調味料は切り干し大根に付いていたらしい。お酢の味付けでおいしくて気にいったし、今度作るときこの味にしようっと。でも、おばあちゃんもきみといとこに聞いたら、酸っぱすぎて食べにくいって。

豚のしょうが焼き

キャベツとトマトのサラダ、かぼちゃの甘煮

　これは食べなかったばんごはん。

海老フライ

さつまいもとかぼちゃの素揚げ、マカロニとキャベツのサラダ

　海老フライひさしぶりやったわ。やっぱり家で揚げたてを食べるのが一番おいしい。

一銭洋食

お刺身、ポテトサラダ

　家に帰ったらおばあちゃんがポテトサラダを作ってくれていた。きっとおばあちゃんが懐かしいなぁって言うてくれると思って、一銭洋食をお土産に買って帰ったけど、「昔そんなんなかったぇ」やって。残念。ものすごく辛くて、のどがすごい乾いた。不評やったわ。

焼き魚

白菜・カマ玉炊き合わせ

　これは食べなかったばんごはん。カマ玉って初めて聞いた名前。

ほうれん草としめじのお浸し

まぐろ山かけ、キャベツ、豚の角煮

　これは食べなかったばんごはん。おばあちゃんの日記帳には「ホーレン草とシメジおしたし」と書いてあった。“お浸し”よりも“おしたし”のほうがおいしそうやね。

ロールキャベツ

はんぺんときゅうりとトマトのサラダ、しじみのすまし汁

　ロールキャベツはひさしぶりに食べた。よく炊いてある感じやったのに、キャベツが硬かったので、分解して食べたわ。

白菜とがんもどきの煮物

秋刀魚の焼き魚、ゆで大豆、かぼちゃのソテー、きゅうり

　かぼちゃは何にも味を付けなくても甘くておいしかった。秋刀魚が安いのでいっぱい食べよう。