ひじきとちくわの煮合わせ

わかめとじゃこの酢の物、お刺身

　ひじきとちくわの煮合わせは、感動的な味。あとほんの少し薄くても濃くてもいけない、ちょうどの味。薄味でおいしくつくるのはとてもむずかしい。でもいつもぴったりの味。おばあちゃんには、ちょっと辛かったとか、薄かったとか、ほとんどない。それなのに、まるこの作った料理は味が辛かったり、薄かったりしても、
「あっさりしててえぇや～ん。」とか、「どうもあらへんや～ん」とか言うてくれる。