おばあちゃんのばんごはん

いわしのハンバーグ

かぼちゃとみょうがのみそ汁

　まるこが作ったばんごはん。いわしのハンバーグも借りた本に載ってたもの。中にささがき牛蒡入れたら、硬くて食べにくかったので、今度作るときは牛蒡入れんとこう。

トマトと新玉ねぎとわかめのサラダ

たらのレンジ蒸し、焼きとうがらし、冷や奴

　久しぶりにばんごはん作った。たらのレンジ蒸しは、図書館で借りてきた本見て適当に作った。見た目悪いけど、きみといとこがおいし言うてたし、まぁいっか。冷や奴はジョニ男。おばあちゃんお気に入り。

おから

鰆の塩焼き、チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め、焼き茄子

　今日は仕事が早く終わったので、久しぶりにまるこがばんごはん作った。焼き茄子と塩焼きはきみといとこに焼いてもらった。チンゲンサイはおばあちゃんが、かっこよく切ってくれていた。おからはのどつまらないように、汁を多い目に炊いたら、おばあちゃんもおいしいって言うてくれたで。

おばあちゃんの昔話
「おからはすぐ腐るんえ。昔、おから炊いて置いといたら次の日腐ってたわ。こんなもん（冷蔵庫）昔はあらへんし。氷を入れる冷蔵庫の時代もあったなぁ。毎日氷売りに来はんねん。夏は氷、冬は石炭を売りにまわったはったわ。」

水餃子の鍋

　残っているものでなんか作ろうと思ってたけど、寒かったので、材料を全部鍋に入れてしまった。らくちん。

貝柱のソテー

長芋とわかめとオクラの酢の物、茄子とはんぺんの味噌煮

　久しぶりにまるこが作ったばんごはん。酢の物はぬるぬるものばっかりにしてみたら噛みにくかった。貝柱のソテーはおばあちゃんがめずらしいなぁ～と喜んでくれたで。

なすのサラダ

刺身、中華スープ

　この日は早く帰ってきたので、これはまるこが作ったばんごはん。きらきらのめずらしいお刺身やなぁ、と思って買ったけど、何の魚か忘れた。鰺みたいな味。なすの“くにゅっ”てなるのが食べたかったので、ゆでてサラダにして、くるみ散らしてみた。

糸よりの焼き魚

豆腐のあんかけ、焼き茄子、大根ときのこのみそ汁、大豆ときゅうりのみぞれ和え

　残ってる食品を使ってしまおう目的でばんごはん作ったので、作りすぎました。反省。

パプリカのお浸し

鰺の開きの焼き物、ブロッコリーの辛子和え、わかめと干しエビの酢の物

　わかめはこないだ淡路島へ行ってきた時に買って帰ってきたもの。分厚かったで。ブロッコリーは、ゆでた後、冷めないうちに辛子醤油で和えたら、食べる頃には辛子がとんでいってしまっていた。

ぶりの照り焼き

きゃべつとしめじのごま和え、わかめとトマトのサラダ、豚汁

　久しぶりにまるこがばんごはん作った。ぶりの照り焼きは、おばあちゃんに聞きながら作った。

「ぶりはちょっと焼きすぎたなぁ。」て言うたら、おばあちゃんは
「ようやけてるほうが気持ちええやん。」やって。

鰆鍋

　もうそろそろ最後のお鍋かな。もちきんちゃくか、分厚いお揚げ入れるのがお気に入り。