おばあちゃんのばんごはん

ポテトサラダ

ささみチーズフライ

レタスとキャベツとトマトのサラダ

レアチーズケーキ



今日はきみといとこの誕生日。作ってくれとずっと言われていたレーズン入りのレアチーズケーキ（大盛り）を、やっと作れた。まだちょっとゆるい感じ。

前回、このレアチーズケーキをおばあちゃんに食べてもらったときに、「前のより、味が濃いなぁ。」って言われたのを思い出した。その前に別のレシピで作ったレアチーズケーキは、確か３年前やった。

　

ゴーヤチャンプル

お赤飯

青梗菜と生姜天の煮浸し

きゅうりのくず汁

たくあん



　明日はきみといとこの誕生日で、お母さんが１日早くお赤飯を持ってきてくれたけど、今日食べることにした。おばあちゃんが、できたてを食べた方がおいしいしって。

しめじの混ぜご飯

なすの田楽

鰹のたたき

たくあん



混ぜご飯の材料：

ごはん２合

しめじ・まいたけ各１パック

しょうゆ・酒・塩昆布各大さじ２

みりん大さじ１

ごま油大さじ１



きのこを炒めて、調味料を入れてご飯に混ぜただけ。

もずく

コロッケ　キャベツ　プチトマト

冷や奴



　今日は買ったもの並べただけ。おばあちゃんがお腹の調子が悪いので、ばんごはん食べないって。毎年この時期はそうやって、自力で調子を整えている。



おばあちゃん「電化製品で一番最初に買ったのは洗濯きやったなぁ。あれはうれしかったなぁ～。それまでは手でせんなんかったし、乾かへんしなぁ。冷蔵庫よりもうれししかったわ～。（しみじみ）」

肉じゃが

冷や奴（ジョニー）

ピーマンとじゃことわかめの炒め煮

キャベツときゅうりの浅漬け

キャベツのぬか漬け



　こないだ作った肉じゃがが失敗したので、リベンジ。何回もおばあちゃんに聞きながら作ったので、味は大丈夫やったけど、それでもおばあちゃんの肉じゃがとは何かが違うんだなぁ〜。こんにゃくを買い忘れたのと、じゃがいもを水さらし忘れたので、次回は忘れないように、と。

ぼらの塩焼き

きゅうりとわかめとトマトの酢の物

焼き厚揚げ

小芋と大根としめじのごま味噌汁



　ぼらという魚がすごく安くで売っていたので、食べたこと無かったけど、買ってみた。やわらかくてあっさりしていて魚臭くなくて、気に入った。

うりのくず引き

あぶらカレイのムニエル

なすの煮物

冷や奴



　なすの煮物は、残った白菜と豚肉の煮物の煮汁で煮たもの。煮汁もリサイクルでエコ。

おばあちゃん「なすは戦時中よう食べたわ〜。食べるもんがあらへんさかいに、着物を持って行って交換するんや。警察に捕まったら、とられてしまうんやけどな。きれいな着物やったし、あんたらに残しておいたらよかったのに、全部あらへんようになってしもた。日本はほんまに長いこと戦争してたなぁ。」

豚肉と豆腐のハンバーグ

小松菜と揚げの煮物

とうもろこしご飯

白菜と豚肉の煮物



　大根がなかったので、きゅうりをすってハンバーグにのせてみた。色はきれいやけど、味が無いなぁ～。とうもろこしはお腹の調子がなぁ・・・と言っておばあちゃんは食べなかった。

みりん干し

きゅうりとトマトとミョウガの酢の物

ご飯のお供に✿ささっとのりの佃煮 by りーたみ

豚肉のくわ焼き

トマトとわかめとオクラのスープ

キャベツとみょうがときゅうりのサラダ