茄子と豚のらっきょいり炒め物（？）

茄子と豚のらっきょいり炒め物（？）←新メニュー、大根と青菜のサラダ、トマト、ソーセージ

　おばあちゃんは炒め物とか和え物とかに時々らっきょを入れはるねん。「え？らっきょ？」って思うけど、それが素材になじんでておいしいねん。あぶらっこいもんもさわやかになる感じ。この組み合わせの炒め物は初めて食べた。らっきょは輪切りにしてあって、唐辛子もきいててぴりっとしていた。炒めた茄子の上に豚肉と玉ねぎとらっきょの炒めたのんをのせて食べた。